Econom-style.ru

Красота и Мода
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета на отрубях отзывы

Мой опыт приема отрубей

Может кому-то будет интересно узнать опыт потребления отрубей и их влияние на отдельно взятый организм.

Тогда читайте дальше.

Я принимала натуральные ржаные отруби 1,5 месяца (с начала июля и до средины августа этого года). Начинала с веса в 51 кг. Средний суточный калораж за время приема отрубей находился в пределах от 1000 до 1800 ккал, преимущественно калораж держался около 1500 ккал. Вес за период приема отрубей снизился на 900 г.

Отруби я принимала вместо ужина вместе со стаканом кефира по такой схеме:
1 неделя — 1 ч. л. отрубей
2 неделя — 2 ч. л. отрубей
3 неделя — 1 ст. л. отрубей
4-6 неделя — 2 ст. л. отрубей

Отруби предварительно заливала кипятком на 20 мин, воду сцеживала и смешивала с кефиром 1%. Обязательно запивала 1-2 стаканами воды: 1 стакан через 10 мин после кефира, второй — через час.

А теперь опишу, что из того, что декларируется о клетчатке и об отрубях в частности, было подтверджено в моей экперименте, а что нет? Читаем ниже.

Итак, всюду пишут, что клетчатка и отруби:

1. Способствуют похудению. Можешь есть, сколько и чего хочешь при приеме отрубей, а вес все равно будет снижаться. Подтвердилось не в полной мере. В моем случае я за 1,5 месяца приема отрубей похудела только на 900 г. Хотя при моем начальном весе это большой показатель.
Если я не придерживалась коридора калорийности, вес сразу начинал расти. Снижение веса произошло в первые 2 недели приема отрубей, полагаю за счет очищения кишечника. Но, т. к. я и так много ела и ем продуктов, содержащих клетчатку, то много из меня по умолчанию не могло выйти, извините за натурализм. А дальше уже отруби играли больше оздоровительную роль, нежели похуденческую.

2. Снижает риск заболеваний сердца, выводит холестерин, способствует оттоку желчи. Данные отсутствуют. С сердцем у меня все в порядке, ттт. С холестерином тоже, думаю, проблем нет — я не любитель жирной и жареной пищи. С желчным тоже проблем не было. Поэтому — не знаю, как это повлияло. Хуже, слава Богу, не стало.

3. Снижают кровяное давление. Подтвердилось. Давление не измеряла. Хотя, перестала у меня кружится и болеть голова (у меня низкое давление), дрожать руки (иногда бывало), темнеть в глазах. Так, что можно сказать — да, помогли отруби!

4. Помогают при диабете, профилактика рака.
Данные отсутствуют. Не знаю. Но, надеюсь, что профилактическую роль сыграли.

5. Устраняют запоры. Подтвердилось. Хотя у меня с этим проблем и не было, но то, что отруби не способствуют запорам — это проверено!

6. Являются наилучшим способом поддержания нормального состава микрофлоры, устраняют дисбактериоз. Данные отсутствуют. Но по ощущениям, думаю, что там все в порядке.

7. Оздоравливают кожу, ногти, волосы. Подтвердилось. Кожа стала гладкой, бархатистой, нежной, ногти приняли здоровый вид. С волосами посложнее определить — я их крашу.

8. Вызывают чувство насыщения даже от небольших порций еды. Подтвердилось. Реально, после них долго не приходит чувство голода!

9. Помогают выводить соли из организма, предупреждают артроз и артрит. Данные отсутствуют. Думаю, еще мало времени прошло, чтобы я могла ощутить, что суставы не хрустят. Все же 40 лет соли накапливались, не могут же они за 1,5 месяца так быстро выйти!

10. Повышают жизненный тонус, самочувствие. Подтвердилось. Да, у меня реально появилось много энергии, улучшилось самочувствие, пропала вялость, сонливость, апатия.

Как видим из вышеперечисленного, нет ни одного пункта, который не подтвердился совсем! Более того, половина пунктов подтвердилась, а это немало! <

Конечно, желающих похудеть на отрубях ждет разочарование, что нельзя будет есть все, зажевывать все это отрубями и стремительно худеть. Панацеи нет, к сожалению. Хотя, если придерживать своего калоража, то отруби помогают. Худеешь быстрее, чем просто при соблюдении коридора калорийности.

К тому же те положительные изменения, которые я получила от приема отрубей, а именно оздоровление организма, думаю дорогого стОит!

Желаю всем, кто решился принимать отруби, хороших отвесов! И здоровья вам!

Чем полезны отруби для похудения и как употреблять + отзывы похудевших

Приветствую моих дорогих читателей. Вы знали, что отруби почти совсем не усваиваются организмом? Но при этом вызывают насыщение и позволяют нам съедать меньше. А значит, регулярно включая в рацион этот продукт, можно эффективно сбрасывать лишние кило. Давайте разберемся какие подходят отруби для похудения отзывы похудевших тоже рассмотрим.

Но для начала определимся, что это за продукт такой. Отруби – это оболочка зерна, по сути это клетчатка, которую получают, очищая зерно. Данный продукт мукомольного производства имеет разную степень измельчения. Можно встретить в продаже грубые и тонкие/мелкие отруби.

Чаще всего, в магазинах встречаются пшеничные, овсяные, ржаные продукты мукомольного производства. Если хорошо поискать можно найти рисовые и ячменные. А теперь разберемся чем полезны данные продукты.

Польза отрубей при похудении

В составе клетчатки есть витамины А, Е, а также группа В. Также она богата минеральными веществами и полезными аминокислотами. А вы знали, что в отрубях в два раза больше калия, чем в картофеле?

Данный продукт полезен для похудения тем, что он не переваривается. Нерастворимая клетчатка просто разбухает в желудке и вызывает насыщение. При этом питательные вещества усваиваются медленнее. Следовательно, чувство голода долго не наступит. Достаточно запить ложку клетчатки водой и на пару часов можно забыть о голоде.

Доказано, что овсяные продукты мукомольного производства связывают плохой холестерин. А еще отруби удерживают уровень глюкозы на одном уровне. Поэтому их часто включают в рацион диабетиков.

Эти продукты прекрасные пробиотики, т.е. помогают восстановлению микрофлоры кишечника. Клетчатка разбухает в желудке и как губка впитывает все ненужное. А ведь при снижении веса очистка кишечника и всего организма играет важную роль.

Отзывы тех, кто употребляет отруби

Как всегда, хочу ознакомить вас с впечатлениями уже попробовавших этот продукт.

Мандаринка: Считаю, что на одних отрубях не похудеешь, а вот если их совмещать со спортом и ПП – да. Главное хорошо их запивать, потому что иначе можно навредить своему желудку

Ася: покупаю клетчатку в виде сухариков. их можно смешивать с кефиром и йогуртом, очень хорошо на завтрак. Вкусно, но вот особого эффекта похудения я не заметила.

Люсечка: Я покупала их не столько для похудения, сколько для нормализации пищеварения. Страдала запорами, клетчатку употребляла несколько недель. О запорах забыла, прошел год я отруби уже и не ем. Со стулом проблем нет!

Kelli: сидела на кефире и отрубях неделю. Отвес – минус 4,5 кило, здорово! Потом наверно буду только разгрузочные дни с ними устаривать.

Римма: Заменяла ужин стаканом кефира со столовой ложкой отрубей. За месяц отвес — 5 кило, спортом не занимаюсь, но зарядку ежедневно делаю

Ксю: Мое мнение – эффективнее всего овсяные отруби. Сидела на них неделю, ушли 3 кг, подтянула бедра, избавилась наконец-то от ляшек ))

Как принимать отруби для похудения

Если речь идет о похудении, покупайте лучше рассыпчатые. Для этой цели они самые лучшие. Продаются в пакетиках и напоминают панировочные сухари. В таком виде продукт самый натуральный, без добавок.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Встречается клетчатка в виде кукурузных палочек, сухариков, но это уже экструдированный продукт. Т.е. произведенный под воздействием высокой температуры и давления. Думаю, вы знаете, что температурная обработка плохо влияет на витаминный состав продукта.

Помимо этого, в составе таких сухариков может быть соль, сахар, мука. Да, эти отруби вкуснее рассыпчатых, особенно если их залить кефиром или йогуртом. Но и калорий в них больше, а вот пользы меньше.

Читать еще:  Диета офигенная результаты

Отруби должны хорошо набухнуть, набрав влагу. Тогда они выполнят все свои задачи в нашем организме. Оптимально добавлять их к супам, жидким кашкам, смешивать с йогуртом, кефиром.

Можно добавить и к рассыпчатой кашке. Правда тогда минут на 30 отруби нужно замочить в воде. Также не запрещается просто съесть чайную ложку клетчатки, запив ее стаканом воды.

Сколько можно употреблять в сутки клетчатки злаковых? До 50 г, обычно на упаковке это указано. Злоупотреблять тоже не стоит, так как могут начаться проблемы с пищеварением. Начинайте прием с малых доз. Первые дни принимайте по 1-2 чайные ложки. Если вам удобнее запивать продукт – принимайте его за 15 минут до еды.

Какие отруби для похудения лучше

Наиболее популярны пшеничные, ржаные и овсяные отруби. По витаминному и минеральному составу они схожи. Разница лишь в процентном содержании элементов.

  • Пшеничные отруби – 240-260 ккал. Содержат 15 г белков, 3.8 г жиров, 53.6 г углеводов. В них много селена, а также йода, присутствует железо, магний, натрий, цинк, медь. Витамины группы В, а также А, Е и К.
  • Ржаные отруби – 221 ккал. Содержат 11 г белков, 3,2 г жиров, 32 г углеводов. Обогащены витаминами А, В и Е. В них входит селен, железо, хром, цинк, кальций, магний, фосфор, йод. В составе есть полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6.
  • Овсяные отруби – 247 ккал. Содержат 17.3 г белков, 7.03 г жиров, 66.22 г углеводов. В них, как и в других отрубях есть медь, железо, калий, цинк и фосфор. Среди витаминной группы — РР, Е, К и В. Кроме того в продукте есть насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. И вообще, овсянка очень полезна для похудения. Об этом я недавно писала бооольшую статью.

Помимо всех перечисленных витаминов и микроэлементов отруби содержат лигнаны. Эти вещества обладают антиоксидантными, бактерицидными, антивирусными свойствами. Но самое главное – они помогают сжигать жиры

Лигнаны стимулируют печень высвобождать больше жиросжигающих ферментов. Также они предотвращают поглощение холестерина, уменьшают жировой обмен. Таких веществ больше в ржаных отрубях. Поэтому для похудения они оптимальны. Также не отстают от них пшеничные. А еще в них больше селена, чем в других отрубях. Он также имеет массу полезных свойств, а главное нормализует работу щитовидной железы. А ведь нередко полнота связана с нарушением работы этого органа.

Вот еще хорошее видео об отрубях:

Какие есть противопоказания

Данный продукт мукомольного производства конечно полезен. Но злоупотреблять им нельзя. Потому что при частом употребления, полезные вещества не будут успевать всасываться. Для поддержания веса достаточно всего 1 ст.л. отрубей в сутки.

В знаменитой диете по Дюкану также есть ограничения на прием клетчатки. В зависимости от этапа диеты употребляют 1,5 — 3 ст. ложки в сутки. Если вас интересует данная система питания читайте статью о разрешенных продуктах на этапах диеты Дюкана.

Клетчатка в таком виде противопоказана при обострении гастрита, язвы желудка. А также при остром течении колита и энтерита. При данных заболеваниях ее можно употреблять только курсами. Начинайте с одной чайной ложки в день. Делать разгрузочные дни полностью на отрубях с такими болячками врачи не рекомендуют.

Клетчатку злаковых нельзя принимать если вы пьете какие-то лекарства. Между ее приемом и лекарствами должен быть перерыв в 6 часов. Если этого не сделать отруби впитают все компоненты лекарства и выведут их, не дав им попасть в кровь

На сколько можно похудеть – интересные исследования

Всего 5 граммов клетчатки в день поможет вам сохранить свой вес. А также снизить риск ожирения на 11%. Это было доказано учеными из Франции. При таком рационе снизится риск увеличения талии почти на 15%.

А вот специалисты из Гарварда провели свое исследование. Одни женщины увеличили прием клетчатки на 8 г в день. Другие наоборот уменьшили суточное потребление на 3 г. В результате женщины из первой группы меньше кушали и употребляли на 150 калорий меньше, чем вторые. Исследование длилось аж 12 лет. Женщины в первой группе похудели в среднем на 3,5 кг. Испытуемые второй группы набрали около 9 кг.

Данные исследования подтверждают – клетчатка снижается аппетит. Это происходит за счет ее набухания в желудке. А также за счет способности контролировать выработку инсулина. Который влияет на наше чувство голода. Также похудение происходит за счет затрат калорий на переваривание продукта.

Рецепты продуктов

А теперь хочу поделиться с вами простыми блюдами — как приготовить этот продукт.

Отруби с кефиром

В тандеме они прекрасно очищают кишечник, стимулируют пищеварение, плюс регулируют микрофлору. Приготовить клетчатку с кефиром очень просто.

Нужно взять 1-2 столовые ложки злаковой клетчатки и залить стаканом кефира. Для похудения лучше брать обезжиренный или 1% кисломолочный продукт.

Можно добавить немного меда, подождать минут 20, пока она набухнет. Если вы добавляете 2 столовые ложки – это суточная норма отрубей. Тогда данное блюдо можно использовать как полноценный завтрак. Очень хорошо его принимать в разгрузочные дни для похудения.

Блины с отрубями

Это рецепт тонких блинчиков по Дюкану. Для их приготовления вам понадобится:

  • одно яйцо;
  • обезжиренное молоко 150 мл;
  • чуть-чуть соли;
  • 1 ст.л. оливкового масла для сковородки;
  • 50 г овсяных отрубей;
  • сахарозаменитель по вкусу.

Перед тем как смешивать ингредиенты отруби нужно перемолоть. Т.е. вам нужно сделать муку. Для перемалывания прекрасно подходит кофемолка. Затем взбейте яйцо и смешайте его с молоком. Подсолите и добавьте подсластитель. Постепенно всыпьте в смесь овсяную муку, хорошенько все перемешайте.

Перед выпеканием блинчиков смазывайте сковородку оливковым маслом. Если не добавлять сахарозаменитель блинчики можно кушать вместо хлеба. Они прекрасно сочетаются с тушеным мясом.

Хлеб с отрубями

По данному рецепту получается диетический хлеб, который можно есть вместо обычного. Для приготовления нужно взять 4 яйца. Смешать их с 10 ложками овсяных отрубей и 6 ложками пшеничных. Предварительно перемалывать их в муку не нужно. К полученной смеси добавить 6 столовых ложек обезжиренного творога. Чтобы хлеб поднялся добавьте разрыхлитель, приблизительно пол пакетика.

Соль мы не добавляем, можно всыпать в тесто стевию, кориандр. Или другие специи по вашему усмотрению. Затем тесто следует вылить в формочку для выпекания. Поставить в духовку на 20 минут, выпекать при температуре 200°С. Получается полезный и вкусный отрубной хлеб!

Овощной коктейль из томатов и моркови

Такие напитки прекрасно подходят для перекусов. Вместо чая с печенькой или булочкой лучше выпить овощную смесь с отрубями. Мне нравится томатно-морковный, так как он и сытный, и полезный.

200 г морковки взбейте с 200 г помидоров. Для похудения можно добавить чуть-чуть молотого черного перца. Он прекрасно стимулирует сжигание калорий. Только не переборщите, так как острые приправы разжигают аппетит. К смеси добавьте чайную ложку отрубей.

Можете чередовать такие коктейли с овощными или фруктовыми. В них тоже можете добавлять ложечку отрубей.

Как видите, отруби являются очень полезным продуктом. Употреблять их в больших количествах нельзя. Если растительной клетчатки в вашем рационе итак достаточно, можно обойтись и без них. Для похудения лучше принимать продукт курсами. Т.е. заменять постоянно ужин или завтрак только ими не стоит. А вот для разгрузочных дней она прекрасно подходит.

А вот если будете злоупотреблять мучным и жирным – чайная ложка клетчатки вас от ожирения не спасет. Питайтесь правильно, занимайтесь спортом и проблемы лишнего веса вас не коснутся. Не забывайте про подписку на обновления. Жду новых встреч, всем пока!

Девушки, помогите советом! кто худел при помощи отрубей?

после 6 не ем. можно ли при таком раскладе похудеть на 8-10 кг за 2-3 месяца?

Читать еще:  Кето диета меню отзывы и результаты

пока не прекратите мучать свой организм (не есть после 6), то похудение возможно ТОЛЬКО за счет мышечной массы.

можно наверное и так попробовать, на счет молока не знаю. может его лучше соком заменить? хотя если с такими физ.нагрузками. то может быть.

в дополнение могу посоветовать еще компресс для похудения Мгновенного действия, сама им пользуюсь, мне хорошо помогает http://диета2013.рф

1. Отруби и клетчатка это пищевые волокна, полезные для кишечника, хорошо дополняют современный рацион городского человека.

2. Заменить в бутербродах белый хлеб на серый, отрубной, фитнес-хлебцы и т.д, колбасу на нежирное мясо.

3. Шоколад или мармелад в малых дозах полезны, если без сахара или на фруктозе.

Я так похудела на 10 кг за месяц — не есть после 6, одну клеточку черного шоколада в день, можно сухофрукты, все без соли (провоцирует голод), сырые фрукты-овощи зеленый чай по желанию, куриная грудинка отварная или печеная, бульон, иногда немного гречки, рыбу любую не соленую, не жаренную, ничего жаренного, кващеную капусту можно. В тарелке — 12 салат, 14 мясо, 14 углеводы (темный хлеб, гречка и т.д.). Худела очень быстро, голодом не умчалась, самое трудное поначалу не есть после 6. От 70 кг до 60 похудела, потом за 5 лет набрала 5 кг. Сейчас опять хочу сбросить. В состояние диеты я вхожу постепенно, отказалась от солки, майонеза, сахара, на ночь коктейль с клетчаткой, завтрак обязательно. Потом другие ограничения введу.

колбаса и конфетки это самое главное, автор! Вы не похудеете потому что много жрете и не то.

я как раз таки ем очень мало;)

отруби или чистую клетчатку?

после 6 не ем. можно ли при таком раскладе похудеть на 8-10 кг за 2-3 месяца?

пока не прекратите мучать свой организм (не есть после 6), то похудение возможно ТОЛЬКО за счет мышечной массы.

после 6 не ем. можно ли при таком раскладе похудеть на 8-10 кг за 2-3 месяца?

пока не прекратите мучать свой организм (не есть после 6), то похудение возможно ТОЛЬКО за счет мышечной массы.

я не могу есть после шести, мне потом утром очень тяжело встать. тяжесть в животе на весь день, т.ч. это оптимальный вариант

1. Отруби и клетчатка это пищевые волокна, полезные для кишечника, хорошо дополняют современный рацион городского человека.

2. Заменить в бутербродах белый хлеб на серый, отрубной, фитнес-хлебцы и т.д, колбасу на нежирное мясо.

3. Шоколад или мармелад в малых дозах полезны, если без сахара или на фруктозе.

Я так похудела на 10 кг за месяц — не есть после 6, одну клеточку черного шоколада в день, можно сухофрукты, все без соли (провоцирует голод), сырые фрукты-овощи зеленый чай по желанию, куриная грудинка отварная или печеная, бульон, иногда немного гречки, рыбу любую не соленую, не жаренную, ничего жаренного, кващеную капусту можно. В тарелке — 12 салат, 14 мясо, 14 углеводы (темный хлеб, гречка и т.д.). Худела очень быстро, голодом не умчалась, самое трудное поначалу не есть после 6. От 70 кг до 60 похудела, потом за 5 лет набрала 5 кг. Сейчас опять хочу сбросить. В состояние диеты я вхожу постепенно, отказалась от солки, майонеза, сахара, на ночь коктейль с клетчаткой, завтрак обязательно. Потом другие ограничения введу.

1. Отруби и клетчатка это пищевые волокна, полезные для кишечника, хорошо дополняют современный рацион городского человека.

2. Заменить в бутербродах белый хлеб на серый, отрубной, фитнес-хлебцы и т.д, колбасу на нежирное мясо.

3. Шоколад или мармелад в малых дозах полезны, если без сахара или на фруктозе.

Я так похудела на 10 кг за месяц — не есть после 6, одну клеточку черного шоколада в день, можно сухофрукты, все без соли (провоцирует голод), сырые фрукты-овощи зеленый чай по желанию, куриная грудинка отварная или печеная, бульон, иногда немного гречки, рыбу любую не соленую, не жаренную, ничего жаренного, кващеную капусту можно. В тарелке — 12 салат, 14 мясо, 14 углеводы (темный хлеб, гречка и т.д.). Худела очень быстро, голодом не умчалась, самое трудное поначалу не есть после 6. От 70 кг до 60 похудела, потом за 5 лет набрала 5 кг. Сейчас опять хочу сбросить. В состояние диеты я вхожу постепенно, отказалась от солки, майонеза, сахара, на ночь коктейль с клетчаткой, завтрак обязательно. Потом другие ограничения введу. я не ем белый хлеб. в основном из обдирной муки или хлебцы и то. ооооооочень редко. конфеты 2-3 раза в неделю, а не каждый день.

Помогают ли отруби при похудении, какие из них лучше и как их правильно принимать

Миллионы женщин и мужчин тратят неимоверные усилия, чтобы похудеть. Жёсткие диеты, изнурительные физические нагрузки – и результат достигнут. Но через время организм почему-то снова начинает набирать утраченный вес. Согласно статистике, только у 5% похудевших желаемый вес сохраняется. Остальные начинают искать новые способы избавиться от лишних килограммов. Сегодня в тренде отруби для похудения. Мы расскажем, как их использовать, не нанося вреда здоровью.

Что такое отруби и в чём их польза для организма

Отруби иногда путают с мякиной – отбросами, получающимися при обмолоте сельскохозяйственных растений. В них попадают:

  • кроющие плёнки колосков;
  • обрывки стеблей и стручьев;
  • обломки колосьев и другие, легко опадающие части злаковых и бобовых растений.

В отличие от мякины отруби — отходы мукомольного производства — являются частичками твердой оболочки самого зерна. В процессе перемола они отделяются от зерна и попадают в муку. Затем они отсеиваются через специальные решета (поэтому часто называются отсевками).

Отруби содержат большое количество жирных кислот, из-за чего мука из цельного зерна (с не отсеянными отрубями) быстро приобретает прогорклость. Хлеб, испечённый из муки с высоким содержанием отрубей, хуже усваивается организмом. Почему же считается, что отруби приносят пользу организму при похудении?

1. Отсевки богаты макроэлементами – кальцием, фосфором, магнием, калием, содержат железо и цинк.

2. Содержат витамины, из которых особенно стоит отметить ниацин (B3), участвующий в жировом обмене и других окислительно-восстановительных процессах.

3. Добавление небольшого количества отсевок в муку для выпечки хлеба улучшает его вкус и перистальтику (сократительную способность) кишечника.

4. В 100 граммах пшеничных отрубей содержится 40 г растительной клетчатки, что на 10 г превышает суточную норму потребления клетчатки для обеспечения перистальтики.

Хорошая перистальтика кишечника обеспечивает нормальный обмен веществ – один из важнейших факторов поддержания веса в норме.

В зависимости от того, из какого злака получены отруби, они бывают разных видов. Каждый из них имеет свои особенности.

Овсяные

Отсевки, получаемые из овса, называются овсяными. По заявлению производителя, этот продукт является отличным дополнением к рациону для похудения. Его используют в качестве источника пищевых волокон с низким содержанием углеводов (всего 1% от суточной нормы). Размер порции для взрослого человека – 1 чайная ложка.

Таблица 1. Энергетическая и пищевая ценность овсяных отрубей

Рекомендации о том, как правильно принимать овсяные отруби, также можно прочитать на упаковке. Овсяные отсевки не рекомендуется употреблять людям с непереносимостью этого злака.

Ржаные

Серо-коричневые ржаные отруби сложно спутать с другими разновидностями. Согласно отзывам, хлеб, выпеченный из пшеничной муки с добавлением ржаных отрубей, приобретает необычный вкус и крупнопористую структуру. О том, насколько полезны такие ржаные отруби для похудения, говорят данные о калорийности и количество белков, жиров и углеводов.

Таблица 2. Калорийность и пищевая ценность ржаных отрубей.

Пшеничные

Хрустящая корочка хлеба с пшеничными отрубями возбуждает аппетит. Благодаря высокому содержанию растительных волокон, такой продукт лучше усваивается, и организм получает все необходимые вещества. Пшеничную клетчатку можно принимать с кисломолочными продуктами и добавлять в любые блюда, чтобы сделать их более сытными, не повышая калорийности.

Читать еще:  Диета миримановой минус 60 официальный

Таблица 3. Калорийность и пищевая ценность пшеничных отрубей

Льняные

Светло-коричневые льняные отруби нейтральны на вкус и остаются почти незамеченными в любом блюде. Они богаты кальцием и железом, витаминами A, E и группы B. Льняные отсевки рекомендуется принимать при:

  • повышенном уровне холестерина;
  • желчнокаменной болезни;
  • сахарном диабете;
  • хронических запорах;
  • сердечно-сосудистых заболеваниях.

Таблица 4. Калорийность и пищевая ценность льняных отрубей.

Производитель заявляет, что волокна льна наиболее полезны для похудения, так как они наименее калорийны по сравнению с другими видами. Однако, сравнив таблицы, можно сделать противоположные выводы.

Льняные отруби – наиболее жирные и калорийные.

Какие лучше выбрать, самые полезные

На сайтах производителей отрубей можно встретить заявления, что лучшими для похудения считаются овсяные отсевки. Но исследований, которые бы подтвердили преимущество какого-либо вида отсевки и назвали, какие из них самые полезные, никто не проводил.

Медицинские специалисты считают, что ажиотаж вокруг пользы клетчатки в виде отходов производства муки создан искусственно. Отсевки давно включаются в состав некоторых блюд как низкокалорийный, но сытный компонент. Они обладают способностью увеличиваться в объёме, из-за чего возникает чувство насыщения. Благодаря этому удаётся немного усмирить аппетит, а благодаря наличию в отсевках пищевых волокон – улучшить пищеварение. Сделать выбор в пользу какого-то вида клетчатки поможет сравнение данных таблиц. Очевидно, для похудения лучше выбрать такие, какие отличаются наименьшей калорийностью.

Врачи настаивают, что рацион человека должен быть сбалансированным, никакие отруби не могут быть панацеей от лишнего веса.

Обзор отзывов похудевших об использовании отрубей для снижения веса

Если судить об эффективности клетчатки по отзывам похудевших, можно подумать, что употребление этого продукта в самом деле творит чудеса. На отсевках рекомендуют худеть 83% респондентов. Похудевшие ими восторгаются и советуют, какие из них лучше.

Одна из похудевших дам поделилась опытом, заявив, что ей удалось сбросить вес с 85 до 69 кг. Впечатляющего результата ей удалось добиться, съедая за 40 минут до каждого приём пищи по 3 ложки отсевок и запивая их 2 стаканами теплой воды. Женщина объясняла похудение тем, что отруби «распаривались» в её пищеварительном тракте и притупляли чувство голода. Параллельно она ела овощи и фрукты, от тяжёлой пищи (жирной, жареной, солёной, острой, сдобной) она совсем отказалась.

Но вот о чём говорят отрицательные отзывы.

1. Употребление отсевок не заменяет полноценного питания, голод притупляется ненадолго, и вскоре снова хочется есть.

2. У многих людей отсевки вызывают вздутие живота и метеоризм.

3. У лиц с чувствительным кишечником грубая клетчатка способна вызвать раздражение кишечной слизистой.

Несколько опрошенных написали, что принимали отсевки по такой же схеме и – безрезультатно. Многие заявили, что отруби – «страшная гадость», из-за которой «можно заработать пищевой невроз». Чтобы развеять сомнения, мы провели опрос среди гастроэнтерологов.

Мнение специалистов – для похудения необходимо использовать комплекс мер, включая полноценный сон, физическую активность, прогулки на свежем воздухе и правильное питание .

Как правильно принимать

Если вы всё-таки хотите попробовать отруби, то рекомендуем принимать их грамотно. Главное правило при похудении – не создавать стрессов для организма. В отношении отсевок стоит запомнить следующее:

1. Включайте их в рацион в ограниченных количествах (не более 50 г в сутки).

2. В период употребления отсевок пейте как можно больше жидкости.

3. Употребляйте их не каждый день, а 2-3 раза в неделю.

4. Если употребляете отсевки ежедневно, каждые 2 месяца нужно делать перерывы на 2 недели.

Во избежание метеоризма врачи рекомендуют перед употреблением запаривать отсевки горячей водой. Еще один совет, как правильно есть отруби, – добавлять их в готовые блюда, а не употреблять отдельно от других продуктов.

Рецепты

Предлагаем несколько рецептов с использованием отрубей для оздоровления и похудения. Наиболее полезна клетчатка с кисломолочными продуктами.

С кефиром

В 200 мл кефира всыпать 1 столовую ложку отсевок, размешать, дать постоять, чтобы получилась консистенция густой сметаны и есть, не спеша, чайной ложкой. Кефир с отрубями полезно пить с утра и вечером, он неплохо заглушает тягу к вечернему перееданию.

С фруктовым соком

Смешать ложку отсевок со стаканом сока, дать настояться и медленно съесть ложкой полученный «смузи».

С мясными тефтельками

В мясной фарш добавить мелко изрубленный лук, соль, перец, 1 яйцо и 1 чайную ложку отсевок. Дать им напитаться влагой из фарша. Тем временем в толстостенной кастрюле протушить мелко нарезанный лук и тёртую морковь, добавив немного кипятка. Сформировать тефтели, сложить их на тушеные овощи, добавить лавровый лист, соль и ещё кипятка, чтобы покрыл, и тушить под крышкой 10-15 минут.

Со свежими овощами

Пучок листового салата измельчить, добавить нарезанные свежие огурцы (1-2 штуки) и 1 вареное яйцо, 3-4 перышка зелёного лука, 3-4 веточки укропа, всё посолить и перемешать. В стакане несладкого йогурта размешать 1 чайную ложку любых отсевок, дать постоять 5-10 минут и залить салат.

С творогом

100 г творога смешать с 1 сырым яйцом и 1,5 столовых ложек овсяных отрубей, 1,5 столовых ложек пшеничной муки, можно добавить подсластитель или мёд, если нет противопоказаний. Смазать сливочным маслом округлую форму, посыпать отсевками и сверху выложить полученное тесто. Запечь в духовке до образования румяной корочки.

Отруби в составе диеты

Гастроэнтерологи традиционно выступают против строгих и монодиет. Если же человек вынужден срочно похудеть в силу своих профессиональных потребностей, ему можно предложить диету с включением отрубей и кефира:

1. Вместо завтрака и ужина нужно съедать смесь из 250 мл обезжиренного кефира и 1 столовой ложки пшеничных отсевок.

2. Днем можно есть всё, кроме вредного – жареного, жирного, солёного, сладкого.

3. Не употреблять майонезы, острые приправы, кислые соусы, алкоголь.

4. В течение дня много двигаться.

Вес довольно быстро придёт в норму.

Можно ли есть отруби на ночь

Отруби можно есть практически всем людям. За исключением тех, у кого имеется непереносимость глютена (для пшеничных, овсяных, ржаных отрубей). На ночь этот продукт есть можно, особенно если есть склонность к запорам. Это улучшит перистальтику ночью, когда тело долгое время находится без движения.

Хлеб с отрубями

Хлеб с отрубями почти не отличается от обычного, но имеет несколько более выраженный аромат и характерную пористость. Предлагаем приготовить вкусный хлеб самостоятельно.

1. В миску влить 1 стакан тёплой воды.

2. Добавить 1/2 чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара.

3. Всыпать 1 чайную ложку сухих дрожжей и 1 полную чайную ложку отсевок.

4. Дать дрожжам «проснуться» в течение 10-15 минут.

5. Просеять 2,5 стакана муки, постепенно всыпать в закваску и замесить тесто.

6. Выложить в форму, смазанную растительным маслом и поставить в теплое место на 1 час.

Через 1 час поставить в разогретую до 120 градусов духовку и запечь до образования корочки.

Заключение

1. Отруби – полезный низкокалорийный продукт, не перевариваемое грубое волокно, улучшающее пищеварение.

2. Благодаря способности увеличиваться в объёме и созданию чувства сытости, отсевки могут использоваться в составе диеты для похудения.

3. Главное правило при похудении – меньше стрессов, в том числе и пищевых, больше здорового сна, движения, прогулок и здорового питания. Источник

Если Вам понравилась статья пожалуйста поставьте Лайк и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новый материал!

Информация, размещенная на канале Дзен, носит ознакомительный характер. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector